KUBA nr 3.01

VÄRLDSLEDANDE INOM ORGANISKT JORDBRUK

Kuba har utvecklat ett av världens mest effektiva systemen inom organiskt jordbruk. Organiska jordbrukare från andra länder har besökt Kuba för att lära sig metoderna.

På grund av USA:s blockad har Kuba inte kunnat importera kemikalier eller moderna jordbruksmaskiner för att upprätthålla en högteknologisk jordbrukskultur. Kuba har tvingats finna andra vägar att föda befolkningen. Den förlorade köpkraften för import har lett till en diversifiering inom jordbruket. Organiskt jordbruk har blivit nyckeln till att föda den växande befolkningen.

Kubas nya revolution bygger på utvecklingen av ett organiskt jordbrukssystem. Peter Rosset från USA:s Institute for Food and Development Policy säger att detta är: ”den största omvandlingen från traditionellt jordbruk till organiskt eller halv-organiskt jordbruk som världen känner till”. Organiskt jordbruk har inte bara varit framgångsrikt, även införandet av småjordbruk och stadsträdgårdar till tätt befolkade stadsområden har också spelat en viktig roll för att föda stadsbefolkningen. Havanna har nu 8 000 officiellt erkända urbana trädgårdar, som i sin tur odlas av mer än 30 000 människor och täcker nära 30 procent av tillgänglig mark.
De växande antalet urbana trädgårdar hindras inte av problem med utrymme och markpriser. ”Kommunförvaltningen tilldelar mark utan några kostnader så länge den används för odling”, säger S. Chaplowe i nyhetsbrevet World Sustainable Agriculture Association.

Att ta bort den ”kemikaliska kryckan” har varit en viktig faktor för att överleva Sovjets kollaps och USA:s handelsblockad och har bidragit till en konsekvent organisk revolution. Skördarna och avkastningen har steg för steg ökat kvalitativt och kvantitativt. Denna ökning sker till en lägre kostnad och med färre hälso- och miljömässiga sidoeffekter än någonsin. Det finns 173 kompostcentra på Kuba, som producerar 93 000 ton naturlig kompost per år. Det uppsving inom jordbruket som Kuba nu upplever tar kål på myten att organiskt jordbruk i stor skala är ineffektivt eller opraktiskt.

I juni 2000 kom en grupp professorer och studenter och jordbrukare från Iowa för att titta på Kubas jordbruk. Det finns många skillnader mellan USA och Kuba inom jordbruket, men ”på många sätt ligger de före oss,” säger Richard Wrage vid Boone County Iowa Extension Office. Lorna Michael Butler, rektor vid Iowas statsuniversitet menar att fler studenter borde studera Kubas växande system.

Cubanews 01 05 01

Publicerad: 2001-08-21

Köp Kuba
Läs mer om Kuba i katalogen
Fler artiklar knutna till Kuba
Fler tidskrifter i kategori GLOBALT