Djurens Rätt nr 4/08: Köttets rike

”En kantonesisk industrianläggning med monitorer som övervakar hundratals sammanträngda danska grisar – bilden över köttglobaliseringen kan knappast bli tydligare.”

Sedan 1950 har köttkonsumtionen i världen femdubblats. I Kina, som kan sägas inta rollen av det vegetariska kökets vagga, har köttätande blivit synonymt med modernitet och status. Djurens Rätts Toivo Jokkala skildrar ett land i förändring, men där mycket känns märkligt välbekant.
Vi intervjuar också den kinesiske (d)juridikprofessorn Song Wei och skildrar en av de organisationer som jobbar för ett ökat medvetande om djurens situation i Asien.

Nyheter
☼ Ett av Djurskyddsmyndighetens mest uppmärksammade beslut handlade om fiske med levande småfisk som bete. Detta ansågs inte var förenligt med djurskyddslagen. Beslutet firades av djurvänner i hela Sverige, men nu vill Jordbruksverket utreda frågan på nytt.

☼ Åklagarmyndigheten i Göteborg har inlett en förundersökning mot ett gymnasium där råttor dissekerats utan tillstånd. Den juridiska prövningen är den första sedan restriktiva bestämmelser mot djurförsök i undervisning infördes för fem år sedan.

☼ Bodils minicirkus turnerar över hela landet i regi av Folkets Hus och Parker. Men turnén bryter mot djurskyddsföreskrifterna.

Essä
☼ Är djurskyddsideologins främsta funktion att ge oss människor gott samvete trots det förtryck vi utövar mot miljarder försvarslösa individer?
Per-Anders Svärd, statsvetare och före detta förbundsordförande för Djurens Rätt, hävdar att djurskydd i själva verket legitimerar djurförtryck.

Konsument
☼ Globala gymnasiet väljer bort kött på skolmatsedeln för miljöns och djurens skull. Vi skildrar också de vegetariska matstäderna Berlin och Hamburg och testar nya svenska vegomatprodukter.

Jonas Nilsson

Publicerad: 2008-09-23

Köp Djurens Rätt
Läs mer om Djurens Rätt i katalogen
Fler artiklar knutna till Djurens Rätt
Fler tidskrifter i kategori SAMHÄLLE, MILJÖ & POLITIK